Siddura - Spera Vermentino Di Gallura DOCG 0,75 l

Detailní popis produktu

Pochází z vinic nacházejících se v nadmořské výšce 300 metrů na písčitých půdách pocházejících z rozpadu žuly. Během sklizně probíhá pečlivý výběr těch nejzdravějších a nejkrásnějších trsů. Následuje ruční sklizeň, od září do října. Měkké lisování předchází krátké maceraci a alkoholové fermentaci, prováděné v ocelových tancích. Zároveň víno zraje několik měsíců v kontaktu s jemnými kaly. Před uvedením na trh rafinujte v lahvi alespoň měsíc.

• Odrůda: Vermentino
• Alkohol: 14 %
• Kyselost: 5,4 g/l
• Zbytkový cukr: 2,9 g/l
• Servis: 8 °C
• Párování: pokrmy z bílého masa, předkrmy z ryb